今日も朝から暑かったですね。
昨日は帰りの送迎の時間ににわか雨に降られてしまいました。
この時期油断禁物です。
来週あたりから天気が崩れる予報のようですね
いよいよ梅雨入りです。
それでは今日の献立を紹介します。
・宮崎名物 チキン南蛮
・高野豆腐煮
・白菜と油揚げのお浸し
・ごはん
・味噌汁
・漬物
・りんご&みかん缶
でした!
チキン南蛮は鶏のから揚げを甘酢に浸し、タルタルソースをかけた揚げ物料理です。
宮崎県延岡市発祥ですが、今では全国に広まり、おなじみの料理になりました。
最初に知った時はびっくりしましたが、甘酢とタルタルソースの組み合わせがやみつきになりますね。
南蛮とは南蛮酢のことを指します。
南蛮酢とは、ネギ、玉ねぎ、唐辛子が入った甘酢のことを言います。
ごはんが進むおかずですね。
今日も美味しくいただきました。
ごちそう様でした♪